Главная Содержание книг Практикум по хранению зерна. Стародубцева А. И., Паньшина Н. И., 2-е изд. (1976, 256с.)

Фрагмент из кейса

Джоан Уолтерс, менеджер по закупкам компании Commercial Laundry Products (COLP), просматривала расценки на картонные коробки. Она пыталась определить,...
Московская компания получила от голландской фирмы предложение на регулярную поставку яиц для выращивания бройлеров. Выращивание бройлеров должно...

Практикум по хранению зерна. Стародубцева А. И., Паньшина Н. И., 2-е изд. (1976, 256с.)

Font Size Larger Font Smaller Font
Рейтинг пользователей: / 0
ХудшийЛучший 
Материал из категории  Содержание книг (логистика, транспорт и др.)
11.11.2012 21:10

ССЫЛКА

 

Стародубцева А. И., Паньшина Н. И. Практикум по хранению зерна. Изд. 2-е, доп. и перераб. - М., «Колос», 1976. – 256 с.

 

АННОТАЦИЯ

 

Практикум по хранению зерна составлен в соответствии с программой курса «Хранение зерна» и предназначен для студентов технологических вузов по специальности «Хранение и технология переработки зерна». В новом издании учебного пособия (1-е вышло в 1968 г. под названием «Лабораторный практикум по хранению зерна») приведены методы определения физических свойств зерновой массы, интенсивности дыхания, возможности активного вентилирования и расчет количества воздуха, потребного для этой операции.

Отдельная глава посвящена описанию основных видов вредителей хлебных запасов и методам определения зараженности зерна и продуктов его переработки.

Приведены современные методы и показатели определения качества зерна при хранении и обработке. Дана методика составления плана размещения зерна на хлебоприемных предприятиях, освещен учет количества и качества зерна на хлебоприемных предприятиях.

По вопросам ознакомления с отдельными частями книги в электронном виде – обращаться email

 

СОДЕРЖАНИЕ 

 

Глава первая. Методы определения физических свойств зерновой массы

3

Работа 1. Определение угла естественного откоса зерновой массы

3

Определение угла естественного откоса зерновой массы методом высыпания из воронки

4

Определение угла естественного откоса зерновой массы методом свободного расположения в четырехгранном сосуде

5

Определение угла естественного откоса методом высыпания зерновой массы из ящика с выдвижной стенкой

6

Работа 2. Определение коэффициентов внутреннего трения и трения зерновой массы по различным материалам

7

Определение коэффициента внутреннего трения зерновой массы

7

Определение коэффициента трения зерновой массы о поверхность различных материалов в покое

9

Определение коэффициентов трения при помощи наклонной плоскости

10

Работа 3. Определение травмирования семян

14

Работа 4. Определение скважистости, плотности укладки и обеспеченности зерновой массы воздухом

18

Работа 5. Определение равновесной влажности зерна и продуктов его переработки

22

Определение равновесной влажности зерна тензиметрическим методом

22

Определение равновесной влажности зерна динамическим методом

25

Определение равновесной влажности зерна графическим методом

26

Работа 6. Определение динамики процесса перемещения влаги в зерновой массе при хранении

27

Глава вторая. Методы определения интенсивности дыхания зерновой массы

30

Работа 7. Определение интенсивности дыхания зерновой массы в приборе ВНИИЗ

31

Работа 8. Определение интенсивности дыхания зерновой массы весовым методом

36

Работа 9. Определение интенсивности дыхания зерновой массы потенциометрическим титрованием

38

Работа 10. Определение интенсивности дыхания зерновой массы манометрическим методом (по Варбургу)

46

Работа 11. Манометрический метод определения газообмена при дыхании растительных объектов (по А. И. Смирнову и С. Д. Чигиреву)

55

Работа 12. Определение состава воздуха межзерновых пространств при помощи ручного газоанализатора системы ГПХ-ЗМ (типа Орса)

62

Глава третья. Вредители хлебных запасов

70

Общие сведения о вредителях хлебных запасов

70

Клещи (Acarina)

72

Насекомые (Insecta)

86

Жуки (жесткокрылые — Coleoptera)

88

Бабочки (чешуекрылые — Lepidoptera)

113

Мышевидные грызуны (Muridae)

118

Птицы (Aves)

119

Работа 13. Изучение видов вредителей хлебных запасов

119

Работа 14. Определение зараженности зерна и продуктов его переработки вредителями хлебных запасов

120

Определение явной формы зараженности зерна

122

Определение скрытой формы зараженности зерна

124

Определение скрытой формы поврежденности гороха брухусом

128

Определение зараженности муки и крупы

129

Глава четвертая. Дегазация и методы обнаружения пестицидов

131

Работа 15. Количественное определение хлорпикрина, дихлорэтана, бромистого метила и металлил-хлорида

135

Работа 16. Определение бромистого метила аргентометрическим методом

139

Работа 17. Количественное определение бромистого метила в воздухе по методу ЦНИЛГ и ВТ

142

Работа 18. Определение бромистого метила в воздухе при помощи галоидной горелки

146

Работа 19. Определение качества протравливания семян препаратом ТМТД (по методу ВИЗР)

148

Глава пятая. Размещение и наблюдение за зерновыми массами при обработке и хранении

152

Работа 20. Составление плана размещения зерна на хлебоприемных предприятиях

152

Работа 21. Контроль за качеством зерна при хранении

156

Температура

156

Измерение температуры зерна в силосах элеватора при помощи системы дистанционного контроля ДКТЭ-2

160

Измерение температуры зерна в силосах элеватора при помощи систем дистанционно-автоматического контроля ДКТЭ-4, ДКТЭ-4М и ДКТЭ-4МГ

162

Измерение температуры зерна в складах

170

Влажность

173

Примеси

174

Зараженность вредителями хлебных запасов

174

Запах и цвет зерна

175

Организация работы по наблюдению за зерном при хранении и оформление результатов наблюдений

176

Работа 22. Определение степеней дефектности зерна

180

Работа 23. Определение технологической эффективности работы зерноочистительных машин

183

Работа 24. Контроль качества зерна при сушке

186

Работа 25. Контроль активного вентилирования зерновой массы

188

Определение возможности и режима активного вентилирования зерновой массы

189

Определение удельной подачи воздуха и продолжительности активного вентилирования зерновой массы при ее охлаждении

196

Определение продолжительности активного вентилирования зерна для охлаждения

202

Организация контроля активного вентилирования зерна

232

Глава шестая. Учет количества и качества хлебопродуктов

206

Работа 26. Ознакомление с приходо-расходными документами и порядком ведения учета

206

Прием зерна от хлебосдатчиков

206

Прием зерна и продукция от других хлебоприемных предприятий

215

Очистка зерна на зерноочистительных машинах

216

Сушка зерна

220

Наблюдение за качеством хранящихся зерна и продукции

222

Отпуск зерна и продукции

222

Дезинсекция и дератизация

226

Порядок ведения учета количества и качества хлебопродуктов

226

Работа 27. Зачистка зернохранилищ

232

Приложения

243

Указатель литературы

253

 

ЛИТЕРАТУРА

 

Бабко А. К. и др. Физико-химические методы анализа. «Высшая школа», М, 1968.

Воскресенский П. И. Техника лабораторных работ. Л, «Химия», 1970.

Закладной Г. А., Ратанова В. Ф. Вредители хлебных запасов и меры борьбы с ними. М„ «Колос», 1973.

Зенков О. Л. Механика насыпных грузов. М., «Машгиз», 1952.

Зуев Ф. Г., Кабатов А. Б. Лабораторный практикум. МТИПа 1971.

Кулаков М. В. Технологические измерения и приборы для химических производств. М., «Машиностроение», 1966.

Машарова Г. М., Крамаренко Г. Т. Технохимический контроль на предприятиях по хранению и переработке зерна. М., «Колос»,. I96S.

Машков Б. М., Тевосян В. Т. Справочник по качеству зерна и продуктов его переработки. М., «Колос», 197І.

Семихатова О. А., Чулановская М. В. Манометрические методы изучения дыхания и фотосинтеза растений. М.—Л., «Наука», 1965.

Теленгатор М. А., Уколов В. С, Цециновский В. М, Обработка семян зерновых культур. М., «Колос», 1972.

Трисвятский Л. А. Хранение зерна. М., «Колос», 1975.

Травмирование семян и его предупреждение (под ред. И. Г. Строны). М., «Колос», 1972.

Уколов В. С. Техника и технология активного вентилирования зерна. М., ЦИНТИ Госкомзага СССР, 1967.

Инструкция по хранению продовольственно-фуражного зерна и зерновых продуктов (мука, крупа) в системе Министерства хлебопродуктов. М., 1957.

Инструкция по активному вентилированию зерна в складах и на площадках. М., ЦНИТИИТЭИ Минзага СССР, 1970.

Инструкция о порядке ведения учета и оформления операций с зерном и продуктами его переработки на хлебоприемных пункта, базах и предприятиях системы хлебопродуктов. М., 1964.




Последние похожие материалы:
Более поздние похожие материалы:

Обновлено 02.01.2017 07:09
 

Последние новости на сайте

Элеваторы для обработки зерновых культур находят широкое применение в фермерских хозяйствах, аграрных предприятиях. С их помощью...
Давайте розглянемо різні типи ламп та основні параметри, які важливо враховувати при їх...

Авторский сайт в сфере логистики Logistics-GR

Пример материалов из категории "Задачи по логистике"

Рассчитать интервал времени между заказами, если потребность в ДВП составляет 3000 м2, а оптимальный размер заказа - 110 м2....
Определение длины погрузочно-разгрузочного фронта крытого склада со стороны подъезда автомобилей, если за сутки разгружается = 30...

Facebook-страница

Фрагмент из задачи

Автомобиль за день сделал четыре ездки. Исходные данные приведены ниже.
При страховании с вероятностью 0,65 продавец получит доход 50 тыс. руб. и с вероятностью 0,35 - убытки в размере штрафа за...

 

Группа на Linkedin

(более 4000 участников)

Группы на Facebook

 

Узнать о проекте Logistics-GR

 youtube-канал  

 

Результаты тестов

Последние результаты
<-->Стоит ли Вам выбирать профессию менеджера по логистике? 64.00 %
<->(Лог-М) Тема 10. Складська логістика (10 тест.завдань) 40.00 %
<->(Log) Test 01. Warehouse and Logistics (10 tests) 90.00 %
Перейти к тестам
Проект работает
15 years, 0 months, 24 days.
Судно перевозит генеральные грузы. В первом порту погрузили . Во втором порту выгрузили =4000 т, а в третьем порту выгрузили = 6000...
Компания ежемесячно приобретала определенный продукт. В июле у нее в запасе было восемь единиц этого продукта. Какова стоимость...
Подробности этого процесса, и особенно временные параметры меняются в очень широких пределах. На рис. 8.6 показано начало карты...
Компания Williams-Practar рассмотрела пять альтернативных вариантов размещения своего нового склада для дистрибьюции продуктов....
Возможные варианты структуры и направлений материальных потоков и соответствующих информационных и, возможно, финансовых можно охарактеризовать схемами,...
По технологическим, экономическим и организационным признакам ТЭО (транспортно-экспедиционное обслуживание) можно разделить на следующие виды. Выполнение...
Остановочные пункты трамвая, путь которого проложен посредине улицы, по условиям безопасности следует располагать перед пересечением. Если при этом...
Такое решение обеспечит, с одной стороны, приемлемые для дачников условия перевозки, а с другой — минимизацию общих совокупных издержек на доставки...
RP Turner Corp. выпускает клапаны трубопроводов для нефтяной отрасли в Западной Канаде. Компания покупает детали и сырье в Японии, США и Восточной Канаде,...
Ralston Energy Systems (RES) действует в Чешской Республике как филиал компании Eveready Battery Company (EBC). EBC имеет производственные предприятия в...
Ellis and Everard — крупный дистрибьютор химических продуктов. Его оборот составляет свыше 600 млн ф. ст., на территории США и Европы у него 70 офисов и...
Для многих видов продуктов в качестве предварительного показателя спроса на него мы можем использовать численность населения в регионе. Так, численность...

Logistics-GR - теория и практика логистики и транспорта

Copyright © 2009 - 2024. При использовании материалов сайта - гиперссылка обязательна. All Rights Reserved. По всем вопросам обращаться - email