Хранение столового винограда в хозяйствах. Дженеев С. Ю. (1978, 128с.)

ССЫЛКА

Дженеев С. Ю. Хранение столового винограда в хозяйствах. — М.: Колос, 1978.— 128 с.

АННОТАЦИЯ

В книге рассмотрены технология длительного хранения винограда на научно-производственной основе, влияние различных факторов на его лежкоспособность. Дана краткая характеристика основных промышленных сортов столового винограда, используемых для хранения.

Изложены особенности уборки, сортировки и упаковки винограда, предназначенного для хранения. Приведены данные по экономической эффективности длительного хранения винограда.

Книга рассчитана на специалистов сельского хозяйства.

По вопросам ознакомления с отдельными частями книги в электронном виде – обращаться email

СОДЕРЖАНИЕ

ЛИТЕРАТУРА

Авраамов Г. Н., Дженеев С. Ю., Шагин И. Д. Хранение семечковых ягод в совхозе «Виноградный». Новое в виноградарстве. Крым, Симферополь, Кишинев «Картя Молдовеняске», 1968.

Арутунян А. С. Удобрение виноградников. М., «Колос», 1965.

Багдасарашвили Э. Г. Применение микроэлементов в виноградарстве. М., «Колос», 1966.

Болгарев П. Т. Сбор, сортировка, упаковка, перевозка и хранение столовых сортов винограда. Симферополь, 1956.

Бялык Л. Н., Ванин Д. Д. Хранение винограда в Закарпатье.— «Виноделие и виноградарство СССР», 1963, № 6.

Внукова А. С, Рыжа В. К- Роль соединений марганца и бора.— «Виноделие и виноградарство СССР», 1955, № 3.

Волошин А. В., Львова А. В. Хранение винограда в регулируемой газовой среде,—«Садоводство», 1976, № 12.

Габович В. И. Воздействие некоторых агроприемов на лежкость столовых сортов винограда.— «Садоводство, виноградарство и виноделие Молдавии», 1968, № 6.

Габович В. И., Дженеев С. Ю., Гайворонская З. И. Проблемы дальнейшего развития длительного хранения винограда на Украине.—«Виноградарство», Киев, 1968, № 5.

Габович В. И., Николенко А. И., Каминер К. М., Бялык Л. Н. Подбор сортов винограда для длительного хранения в условиях южных районов правобережной части Украинской ССР.—«Виноградарство», Киев, 1968, № 5.

Гаджиев Д. М. Влияние удобрений на качество винограда. М., «Колос», 1969.

Гайворонская З. И. Причины потемнения ягод белых сортов винограда при длительном хранении.—«Виноградарство», Киев, 1968, № 5.

Голодрига П. Я. Хранение свежего винограда.—«Виноградарство и садоводство Крыма», 1959, № 11.

Гримм А. И. Применение некоторых антисептиков при хранении винограда.— Сб. тр. Ленинград, нн-та сов. торговли, вып. 23, 1964.

Гудковский В. А. и Павленко Т.— Сборник «Интенсификация плодоводства и виноградарства», Алма-Ата.

Давитая Ф. Ф. Исследование климатов винограда в СССР и обоснование их практического использования. Гидрометеоиздат, М„ 1952.

Дженеев С. Ю. Длительное хранение винограда. Крым, Симферополь, 1966.

Долгат М. А. Подбор сортов для холодного хранения.—«Труды ДагСХИ», т. 13, 1963.

Кожанова Н. И. Хранение местных сортов винограда в Ростовской области.—«Консервная и овощесушильная промышленность», 1963, № 10.

Колесник А. А. Факторы длительного хранения плодов и овощей. М., Госторгиздат, 1959.

Кондо Г. Ф. Биологические особенности созревания среднеазиатских сортов винограда.— «Виноделие и виноградарство СССР», 1944, № 10, 11.

Коробкина З. В. Хранение винограда. М., «Экономика», 1967.

Курцман Б. М. Экономическая эффективность хранения винограда в совхозах Крыма.—«Виноградарство», Киев, 1968, № 5

Макашвили Г. А., Алпенидзе Т. и др. Промышленное хранение винограда. Ин-т научно-технической информации и пропаганды комиссии Совмина Груз. ССР по науке и технике. 1969.

Метлицкий Л. В. Основы биохимии плодов и овощей М «Экономика», 1976.

Негруль А. М. Пути развития столового виноградарства—«Виноделие и виноградарство СССР», 1964, № 2

Пешаков Г. X. и Пантелеев П. Г. Проучване на спифитната микрофлора на гроздето с огляд съхраняванетому — «Лозарство и виноградарство», 1958, № 5.

Стоев Е. Д. Генеральный доклад. 10-й Международный конгресс по виноградарству и виноделию. М., 1962.

Уинклер А. Д. Виноградарство США. М., 1966.

Филатов Н. С. Разработка рациональных методов длительного хранения винограда в Молдавии. Кишинев, 1966.