|
Предисловие
|
3
|
|
Раздел I. Общие положения организации и планирования производства на предприятии
|
5
|
|
Глава 1. Предмет и содержание курса
|
5
|
|
Глава 2. Социалистическое государственное предприятие
|
8
|
|
Предприятие молочной промышленности и его производственная структура
|
11
|
|
Типовая структура предприятия и выбор ее
|
14
|
|
Совершенствование производственной структуры предприятия
|
17
|
|
Раздел II. Организация управления, производства и труда на предприятии
|
20
|
|
Глава 3. Научные основы управления производством на предприятии
|
20
|
|
Основы организации управления производством на предприятии
|
20
|
|
Методы управления производством на предприятии
|
23
|
|
Структура управления производством на предприятии
|
25
|
|
Средства механизации и автоматизации инженерного и управленческого труда
|
42
|
|
Научная организация труда инженерно-технических работников и служащих
|
45
|
|
Глава 4. Организация основного производства на предприятии
|
46
|
|
Производственный процесс и образующие его части
|
46
|
|
Принципы организации процессов производства
|
51
|
|
Производственный цикл
|
55
|
|
Организация поточного производства на предприятиях молочной промышленности
|
62
|
|
Анализ уровня организации производства
|
71
|
|
Глава 5. Производственная мощность предприятия
|
77
|
|
Виды производственной мощности
|
77
|
|
Факторы, определяющие производственную мощность предприятия
|
79
|
|
Расчет производственной мощности
|
82
|
|
Экономическая оценка повышения использования производственной мощности
|
88
|
|
Глава 6. Организация технического контроля на предприятии
|
89
|
|
Показатели уровня качества продукции
|
89
|
|
Государственная аттестация качества продукции
|
93
|
|
Технический контроль качества продукции
|
95
|
|
Виды, формы и методы технического контроля
|
98
|
|
Основы системы бездефектного изготовления продукции и сдачи ее с первого предъявления
|
99
|
|
Глава 7. Техническое нормирование труда на предприятии
|
101
|
|
Классификация затрат рабочего времени
|
102
|
|
Нормы затрат труда и их характеристика
|
108
|
|
Методы нормирования труда
|
113
|
|
Методы изучения рабочего времени
|
116
|
|
Нормативы для нормирования труда и паспорта оборудования
|
128
|
|
Глава 8. Основы научной организации труда на предприятии
|
129
|
|
Разделение и кооперирование труда на предприятии
|
130
|
|
Рационализация трудовых процессов на предприятиях
|
136
|
|
Организация рабочих мест и их обслуживание
|
139
|
|
Условия труда на производстве
|
141
|
|
Режим труда и отдыха
|
144
|
|
Организация производственного обучения и повышение квалификации работающих
|
151
|
|
Социалистическое соревнование и дисциплина труда
|
154
|
|
Анализ достигнутого уровня организации труда
|
155
|
|
Глава 9. Организация заработной платы на предприятии
|
163
|
|
Тарифная система заработной платы
|
164
|
|
Формы и системы заработной платы
|
168
|
|
Доплаты и дополнительная заработная плата
|
174
|
|
Премирование коллектива предприятия
|
178
|
|
Глава 10. Организация энергетического, ремонтного и тарного хозяйств на предприятии
|
182
|
|
Энергетическое хозяйство
|
182
|
|
Ремонтное хозяйство
|
189
|
|
Тарное хозяйство
|
198
|
|
Глава 11. Организация транспортного хозяйства, сырьевого и материально-технического снабжения и реализации продукции на предприятии
|
201
|
|
Транспортное хозяйство
|
201
|
|
Сырьевое снабжение
|
209
|
|
Материально-техническое снабжение
|
213
|
|
Реализация продукции
|
220
|
|
Раздел III. Планирование производства на предприятии
|
223
|
|
Глава 12. Основы внутризаводского планирования производства на предприятии
|
223
|
|
Содержание планирования производства
|
223
|
|
Совершенствование планирования производства
|
227
|
|
Системы планирования производства
|
232
|
|
Техпромфинплан предприятия
|
235
|
|
Разработка техпромфинплана на предприятии
|
239
|
|
Анализ производственно-хозяйственной деятельности и резервы производства
|
242
|
|
Составление матричной модели техпромфинплана
|
244
|
|
Система сетевого планирования и управления
|
250
|
|
Глава 13. Планирование производства и реализации продукции на предприятии
|
258
|
|
Измерители и показатели объема производства и реализации продукции
|
260
|
|
Разработка плана производства и реализации продукции
|
265
|
|
Анализ выполнения плана производства и реализации продукции
|
271
|
|
Глава 14. Планирование повышения эффективности производства на предприятии
|
274
|
|
Порядок составления плана повышения эффективности производства
|
274
|
|
Источники финансирования мероприятий по повышению эффективности производства
|
282
|
|
Определение повышения экономической эффективности производства
|
284
|
|
Анализ выполнения плана повышения эффективности производства
|
297
|
|
Глава 15. Планирование сырьевого и материально-технического снабжения производства на предприятии
|
300
|
|
Плановые технико-экономические нормативы и нормы
|
301
|
|
Планирование сырьевого снабжения производства
|
306
|
|
Планирование материально-технического снабжения производства
|
308
|
|
Определение планово-заготовительных цен
|
309
|
|
Анализ выполнения плана сырьевого и материально-технического снабжения
|
311
|
|
Глава 16. Планирование труда и заработной платы на предприятии
|
314
|
|
Порядок планирования труда и заработной платы
|
314
|
|
Трудоемкость продукции и ее роль в разработке плана по труду и заработной плате
|
315
|
|
Планирование повышения производительности труда
|
319
|
|
Плановый баланс рабочего времени
|
322
|
|
Планирование численности работающих
|
324
|
|
Планирование фонда заработной платы
|
326
|
|
Анализ выполнения плана по труду и заработной плате
|
329
|
|
Глава 17. Планирование себестоимости продукции, прибыли и рентабельности производства на предприятии
|
330
|
|
Планирование себестоимости товарной продукции
|
331
|
|
Планирование снижения себестоимости продукции
|
345
|
|
Планирование себестоимости реализуемой продукции
|
349
|
|
Планирование прибыли на предприятии
|
349
|
|
Планирование рентабельности производства
|
352
|
|
Анализ выполнения плана себестоимости продукции, прибыли и рентабельности производства
|
355
|
|
Глава 18. Планирование фондов экономического стимулирования на предприятии
|
356
|
|
Планирование образования фондов экономического стимулирования
|
357
|
|
Планирование распределения фондов экономического стимулирования
|
362
|
|
Анализ выполнения плана по фондам экономического стимулирования
|
365
|
|
Глава 19. Планирование финансовой деятельности на предприятии
|
366
|
|
Оборотные средства и планирование потребности в них
|
367
|
|
Планирование кредита на предприятии
|
370
|
|
Планирование распределения прибыли
|
371
|
|
Баланс доходов и расходов предприятия
|
373
|
|
Анализ выполнения финансового плана
|
376
|
|
Глава 20. Внутризаводской хозяйственный расчет предприятия
|
378
|
|
Хозяйственный расчет как метод хозяйствования на предприятии
|
378
|
|
Организация внутризаводского хозяйственного расчета
|
379
|
|
Хозяйственный расчет цехов (участков)
|
381
|
|
Хозяйственный расчет бригады и рабочих (индивидуальный)
|
384
|
|
Планирование социального развития коллектива предприятия
|
385
|
Содержание книг 
