Организация и техника работы бортпроводников пассажирских судов морского флота. Учебник. А. Ф. Жуков, А. Ф. Иванов, Л. А. Сенчиневич и др. (1989, 136с.)

Введение

3

Глава I. Морские пассажирские перевозки

5

1. Морские пассажирские перевозки в каботажном и заграничном плавании

5

2. Основные технические характеристики пассажирских судов

7

3. Планирование пассажироперевозок

11

4. Организация пассажирской службы на судне

13

5. Контроль за состоянием оборудования, кают, помещений, инвентаря и спасательных средств

18

Глава II. Устройство и правила эксплуатации бытовой техники. Применение моющих и дезинфицирующих средств

21

6. Назначение, устройство, правила эксплуатации бытовой уборочной техники

21

7. Уборочный инвентарь, моющие и дезинфицирующие средства

25

Глава III. Уборка кают и помещений общего пользования

29

8. Виды уборки и последовательность выполнения работ

29

9. Уход за различными поверхностями

34

10. Санитарная обработка помещений

36

Глава IV. Безопасность труда бортпроводников

39

11. Общие правила внутреннего распорядка и пожарной безопасности для пассажиров и членов экипажа

39

12 Обеспечение непотопляемости пассажирского судна

42

13. Обеспечение противопожарного режима на судне

43

14. Безопасность труда при уборке кают и помещений

51

Глава V. Организация спасения пассажиров при оставлении судна

55

15. Коллективные и индивидуальные спасательные средства

55

16. Устройство спасательных средств и правила приведения их в действие

56

17. Партия охраны порядка и безопасности (ПОПиБ), ее действия при спасении пассажиров

64

18. Правила поведения пассажиров и членов экипажа на спасательных судах и плотах

65

Глава VI. Основы медико-санитарных знаний

72

19. Общие понятия санитарии и гигиены

72

20. Санитарные требования к содержанию кают и пассажирских помещений

74

21. Санитарные правила для морских судов СССР

78

22. Основы эпидемиологии

80

23. Заразные болезни и пути их распространения

83

24. Пищевые отравления

85

25. Оказание первой помощи

87

Глава VII. Обслуживание пассажиров

89

26 Подготовка к рейсу

89

27. Услуги, предоставляемые пассажирам

99

28. Ответственность бортпроводника

105

29. Служба информации на пассажирских судах

108

30. Организация питания на пассажирских судах

111

31. Общие правила обслуживания пассажиров питанием в каютах

113

Глава VIII. Перевозка пассажиров, багажа, ручной клади и таможенные формальности

117

32. Правила перевозки пассажиров в каботажном плавании на загранлиниях и круизных рейсах

117

33. Перевозка ручной клади и багажа

123

34. Пассажирская и багажная документация

126

35. Таможенные формальности

130

Литература

134