Логистика как наука, позволяющая рационализировать, направлять и ускорять материальные и иные экономические потоки, находит все большее применение в практической деятельности.
В цепи, по которой проходит книга от автора до покупателя, можно выделить три основных звена:
- издательство: покупка авторских прав на книгу — редакторская подготовка рукописи к печати — размещение заказа на пeчать — продажа готового тиража книготорговым предприятиям;
- типография: закупка бумаги и других полиграфических материалов — печать тиража — передача тиража заказчику;
- книготорговые предприятия: закупка книг — оказание книготорговых услуг — продажа книг покупателям.
Каждый книжный магазин имеет структуру (или, по крайней мере, должностное лицо), организующую логистический процесс закупок. В Торговом доме (ТД) «Библио-Глобус» это коммерческая служба, деятельность которой строится на основе философии ТД и его маркетинговой стратегии.
Основными функциями коммерческой службы являются формирование эффективных договорных взаимоотношений с поставщиками и обеспечение непрерывного пополнения и обновления ассортимента.
Формирование эффективных взаимоотношений с поставщиками, отвечающих интересам обеих сторон, — основа закупочной политики ТД.
Торговый дом книги (ТДК) «Москва» — один из крупнейших книжных магазинов столицы. Коротко сформулируем его основные особенности, влияющие на формирование закупочной логистики: универсальный и широкий ассортимент, недостаточные торговые площади, использование современных технологий, удобное для покупателей месторасположение (центр города).
Закупочная логистика в ТДК «Москва» строится на основе маркетинговой концепции данной фирмы, т.е. вначале разрабатывается стратегия продаж и их стимулирования, затем стратегия развития торговой деятельности, а уже после этого — стратегия закупочной деятельности.
В ТДК «Москва» закупочные функции сосредоточены в отделе товароведов, который находится в непосредственном подчинении генерального директора фирмы. Отдел занимается закупками, управлением запасами и руководит работой складов. Таким образом, здесь решаются все вопросы закупочной логистики: что закупать, сколько закупать и на каких условиях закупать. Такая концентрация деятельности создает возможность для оптимизации материального потока на стадии закупки товаров.
Типография «Picket Fence» находится в Москве (Цветной бульвар, д. 24/2). Это небольшое предприятие, в нем работает 15 человек, обслуживающих две печатные машины.
Исследования рынка, проведенные типографией, показали, что наиболее востребованной у потребителей является печать визиток, приглашений, конвертов и другой мелкой полиграфической продукции. С целью привлечения клиентов в новую типографию необходимо было предложить нечто такое, что отличало бы «Picket Fence» от конкурентов. Так родился слоган фирмы: «Оперативная печать — печать за сутки».
Были приобретены цифровые печатные машины, позволяющие реализовать на практике данный слоган. Машины были закуплены у фирмы, которая предоставила значительные скидки как на само оборудование, так и на его дальнейшее послепродажное обслуживание. Бесплатно в течение года поставлялись краски для этих машин.
Магазин «Книжный мир» (г. Саров Нижегородской области) начал свою деятельность в 1994 г., и в настоящее время его штат составляют 17 человек (в том числе 10 продавцов).
Деятельность книжного магазина с точки зрения логистики можно рассмотреть как процесс согласования возможностей (ресурсов) предприятия и запросов его покупателей. Результатом этого процесса является оптимизация доставки покупателям книг, в которых они испытывают потребность. Такой результат означает получение магазином прибыли, которая необходима ему не только для продолжения торговой деятельности, но и для удовлетворения запросов потребителей в будущем.
Конкурентами «Книжного мира» являются три других магазина города, торгующих книгами: «Радуга», «Детский мир», «Дом книги».
Московский книжный магазин ООО «Адонис» находится недалеко от станции метро «Филевский парк». Можно сказать, что это небольшой районный магазин. Предприятие имеет хорошее расположение — рядом с метро, поблизости находятся две крупные торговые ярмарки, две школы, финансово-экономический институт и два училища. Руководство и работники магазина стремятся использовать выгодное местонахождение и данные о покупательских потоках для правильного построения ассортимента.
Магазин «Книжная лавка архитектора» (КЛА) расположен рядом с метро «Кузнецкий мост» в соседнем здании с Московским архитектурным институтом (МАрхИ). Ассортимент магазина имеет четкую специализацию — книги по архитектуре и строительству: учебная литература, монографии, справочники, энциклопедии, словари, ГОСТы, СНиПы, а также книги по искусству, дизайну, альбомы.
Кроме того, представлены журналы по данной тематике, каталоги с проектами квартир, домов, коттеджей. В дополнение к книжно-журнальному ассортименту в магазине продаются канцелярские товары, однако их состав по большей части ориентирован не на массовые изделия, а на товары для профессионалов — специальные чертежные и рисовальные принадлежности.
ТОО «Книги» — книжный магазин универсального типа, ведущий свою торговую деятельность в г. Реутове Московской области. Он был открыт в 1994 г. и до сих пор является единственным книжным магазином в этом городе. Ассортимент книг небольшой — около 3 тыс. наименований в основном массовых изданий.
Одним из важнейших направлений в закупочной логистике магазина является формирование длительных коммерческих связей с поставщиками. Эта прогрессивная форма управления материальными потоками является во многих случаях приоритетной. В результате таких связей максимально упрощается управление закупками, появляется возможность оперативно корректировать заказы, сокращать запасы, повышая при этом надежность поставок.
Несмотря на небольшой масштаб деятельности, магазин практикует использование прямых каналов закупок (издатель — магазин). Поскольку предприятие стабильно выполняет свои обязательства перед поставщиками, издательства охотно с ним сотрудничают и идут на некоторые уступки, что позволяет магазину закупать товар мелкими партиями. Большинство издательств поставляет книги раз в неделю.
Методы работы на семинаре: мини-лекции, игры, кейсы, групповые обсуждения, индивидуальные задания.
В ходе семинара используются практические задачи и примеры анализа и принятия управленческих решений, созданные на основе опыта российских предприятий.
Цель семинара:
научить участников:
Работать со SMART-форматом;
Глава 3. Закупочная логистика
1. Какие цели преследует закупочная логистика?
2. Перечислите основные функции закупочной логистики.
|
