Главная

Фрагмент из кейса

Компания Асе Dairies специализируется на доставке на дом молока, молочных продуктов и некоторых других товаров этого ассортимента. Последние 12 лет за...
Структура логистической деятельности на предприятии ОАО «Боец» Московский компрессорный завод «Боец» относится к группе традиционных организаций, где...


Материалы, в которых встречается метка (тэг, tag)

овощи

ССЫЛКА

 

Волкинд И. Л. Промышленная технология хранения картофеля, овощей и плодов.—М.: Агропромиздат, 1989.— 239 с.

 

АННОТАЦИЯ

 

Рассмотрены технологические процессы хранения и послеуборочной обработки картофеля, овощей и плодов. Приведены оборудование и структура комплексов для хранения и обработки плодоовощной продукции.

Для специалистов агропромышленного комплекса, занимающихся хранением плодоовощной продукции.

Подробнее...  

ССЫЛКА

 

Волкинд И. Л. Комплексы для хранения картофеля, овощей и фруктов. —М.: Колос, 1981.— 223 с.

 

АННОТАЦИЯ

 

Показана роль агропромышленных комплексов в межхозяйственной кооперации и агропромышленной интеграции. Даны рекомендации для определения мощности и размещения комплексов, их эффективности. Рассмотрены современная технология хранения картофеля, овощей и фруктов, режимы хранения и способы размещения продукции. Приведены рекомендации для подбора зданий комплексов и их оборудования.

Рассчитана на специалистов, занимающихся промышленным хранением картофеля, овощей и фруктов.

Подробнее...  

ССЫЛКА

 

Скорикова Ю. Г. Хранение овощей и плодов до переработки. М.: Легкая и пищевая промышленность, 1982. — 200 с.

 

АННОТАЦИЯ

 

В связи с тем что характер работы консервных предприятий меняется и производство консервов из сезонного превращается в круглогодичное, возникает необходимость в совершенствовании технологии хранения овощей и плодов.

Автор приводит обоснование оптимальных сроков, способов хранения овощей и плодов до переработки.

Большое внимание уделяется мероприятиям по улучшению качества сырья после хранения, снижению потерь.

Даны рекомендации промышленности по совершенствованию технологии предварительной обработки овощей и плодов ручного и механизированного сбора.

Предназначена для инженерно-технических работников консервной промышленности. Может быть полезна специалистам сельского хозяйства и торговли, занимающимся выращиванием, сбором и хранением плодов и овощей.

Подробнее...  

Основной вопрос фермеров – получение достойного дохода со своих земельных наделов. Вариантов достижения этого много, но еще больше вопросов. Большая часть фермерских компаний привыкла работать через «серые схемы». В частности, так экспортируется часть замороженный ягодной продукции. Ведь для поставки ягод в страны ЕС необходимы не только сертификаты, но и налаженная логистика поставок с соблюдением специальных условий по температурным режимам и таре. Поэтому фермеры по старинке делают поставку через трейдеров. Другой вариант – фрахт малотоннажного автомобиля. К примеру, для доставки клубники, ягод из Херсонщины фрахтуется 3-х тонник, который обратно возвращается пустым, что далеко не самый дешевый и оптимальный вариант для фермеров с учетом потенциала рынка.

Подробнее...  

ССЫЛКА

 

Дженеев С.Ю. Хранение фруктов и овощей в совхозах и колхозах (опыт Крымской области). – М., Изд-во «Колос», 1968. – 176 с.

 

АННОТАЦИЯ

 

Бесперебойное круглогодовое снабжение населения картофелем, плодами и овощами возможно только при организации их длительного хранения. Поскольку эти продукты малотранспортабельны, то хранить их лучше непосредственно в районах производства, минуя многочисленные перевалки.

Хозяйства Крымской области явились инициаторами длительного хранения плодов и овощей в холодильниках. Это не только позволяет значительно продлить период потребления свежих фруктов и овощей, но и обеспечивает хозяйствам большие прибыли. В Крыму разработан и внедрен в производство так называемый холодильный конвейер. Сущность его заключается в том, что в холодильниках хранят не одну какую-нибудь культуру, а несколько поочередно, причем культуры второй и третьей очереди до загрузки в холодильные камеры сохраняют в простейших хранилищах.

В книге обобщен производственный опыт и результаты научных исследований по организации длительного хранения с использованием холодильников. Этот опыт заслуживает глубокого изучения и внедрения в других областях страны.

Подробнее...  


Последние новости на сайте

Коли виникає нагальна потреба передати важливі документи за кордон, будь то до Польщі чи Молдови, першочерговими стають три фактори: швидкість, надійність...
На практике упаковка и тара влияют не только на внешний вид груза, но и на его сохранность, затраты на логистику и даже на срок поставки....

Авторский сайт в сфере логистики Logistics-GR

Пример материалов из категории "Задачи по логистике"

Определить площадь для складирования 500 т антрацита. Насыпной вес антрацита равен = 0,9 - 1,1 т/м3, а угол естественного откос = 45°. Принять =...
Хуанита Принсепио учитывает затраты на использование автоматически управляемой тележки (АУТ), перемещающей материалы по...
Компания Bannerman Industries планирует построить хранилище для обслуживания семи крупных заказчиков, расположенных в местах с...
На стеллаже небольшого склада в пятилитровых банках хранится краска девяти цветов. В торце стеллажа располагается прилавок, где...
Рассчитать бюджет времени судна в сутках и тоннажесутках, если известно, что календарный период = 305 суток, время ремонта = 30 суток, а...
Предприятие торгует запасными частями к автомобилям определенной марки. Общий список запасных частей для автомобилей данной марки...
Технологический процесс переработки крупнотоннажных контейнеров в пределах контейнерного терминала удобно представить в виде графа возможных состояний...
Все многообразие перевозки грузов, выполняемых автомобильным транспортом, можно свести к трем схема (рис. 5.7): 1. Один пункт погрузки - несколько...
В зависимости от грузоподъемности контейнеры подразделяются на следующие виды: - малотоннажные (массой брутто менее 3 т); - среднетоннажные (массой...
Пробегом называется расстояние, проходимое ПС за определенный период времени. Классификация различных видов пробега грузового ПС представлена на рис....
Торговый дом книги (ТДК) «Москва» — один из крупнейших книжных магазинов столицы. Коротко сформулируем его основные особенности, влияющие на формирование...
Tesco pic — крупнейшая в Великобритании сеть супермаркетов, имеющая 700 магазинов; на нее приходится 16% всего рынка розничных продаж продуктов питания....
Deloitte & Touche Fantus разработала список факторов, которые отрасли высоких технологий учитывают при принятии решений о местах размещения своих...
Bjorg's Pharmaceuticals (BP) — это биотехнологическая компания, разрабатывающая и предлагающая на рынке специализированные лекарственные препараты для...

Logistics-GR - теория и практика логистики и транспорта

Copyright © 2009 - 2025. При использовании материалов сайта - гиперссылка обязательна. All Rights Reserved. По всем вопросам обращаться - email