ССЫЛКА
Селютин Е. М. Организация плодоовощного комплекса. — К.: Техніка, 1984.— 120 с.
АННОТАЦИЯ
Рассмотрены наиболее важные вопросы бесперебойного снабжения населения плодоовощной продукцией: планирование и организация закупок плодов и овощей, их переработка, транспортировка и хранение, а также организация торговли плодоовощной продукцией. Рассчитана на специалистов торговли.