Винодельни долины Напа стали активно предлагать производимое вино не в традиционной винной таре — бутылках, а в кегах. Новая упаковка для вина пришлась по душе рестораторам, которые готовы приобретать такое вино по выгодным для себя ценам, пишет Good Wine.
Хотя данная идея для американского рынка совсем не нова. Раньше, небольшие американские винодельни продавали свои вина в небольших деревянных бочонках, но вино в них быстро окислялось, и поэтому виноделы стали бутилировать свою продукцию. Сейчас же большим спросом пользуются небольшие 20-литровые контейнеры из нержавеющей стали, которые похожи на емкости, в которых перевозят сиропы.