ССЫЛКА
Дженеев С.Ю., Курцман Е. М., Беренштейн И. Б. Хранение и транспортировка плодов и винограда. – Симферополь, Изд-во «Таврия», 1973. – 96 с.
АННОТАЦИЯ
В брошюре рассказывается о наиболее распространенных способах хранения плодов и винограда в совхозах и колхозах юга Украины. Несколько глав посвящено вопросу транспортировки этой скоропортящейся продукции к местам хранения, а также для реализации в промышленных центрах.
Опыт, обобщенный в брошюре, может быть использован в Молдавии, на Кубани и в других южных областях нашей страны.
Брошюра рассчитана на работников сельского хозяйства.
